Ви б хотіли теж навчитися готувати мункейки? Ми неодноразово писали про те, що мункейки мають свої закони і правила. І рецептура вимагає, м'яко кажучи, трохи більше часу, ніж на пиріжки чи вареники. На цьому відео за кілька хвилин показано, як створюється це смачне і видовищне...диво (даруйте за каламбур). Всі карти розкриваємо. Але воно того варте.

Для того, щоб побачити весь процес, достатньо клацнути на картинку. 

Звісно, на відео все дуже просто і показано фінальний етап - формування. Це найшвидший проміжок виробничого процесу. А до того, були години приготування начинки (лотос просто так їсти чи готувати не можна), замішування та вистоювання спеціального лужного тіста, яке тримає форму під час випікання. Дуже важливо і вистоювання в певних умовах для появи характерного блиску на поверхні і аромату всередині. 

Власне, вони і є основними секретами смаку мункейків. Колись ми їх розкриємо. Але це станеться тоді, коли мункейки стануть найпоулярнішими солодощами в категорії "здорова їжа".    

Повернутися на ГОЛОВНУ сторінку